Person in charge certification (Ohio Administrative Code 3701-21-25)：现场负责人食品安全认证办理指南
俄亥俄州法规要求，2010 年 3 月 1 日之后首次取得执照、风险等级为 I 至 IV 级的餐饮经营场所，每个班次须至少有一名持现场负责人认证的负责人；持食品保护经理认证者无需另考。哥伦布公共卫生局开设 4 小时现场负责人课程和 16 小时 ServSafe 课程。
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