Certified Food Safety Manager (Rule 511-6-1-.03)：注册食品安全经理办理指南
至少一名负有监督和管理职责的员工通过经认证的食品安全经理考试，且只能指定在本场所任职。新食品服务场所自取得许可证起 60 天内须聘有一名注册经理；失去注册经理时须在 30 天内通知县卫生部门。
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